Archivio

Archivio per la categoria ‘scuola di cucina’

corsi di pasticceria

13 febbraio 2014 Nessun commento

Tra i corsi di cucina più apprezzati ci sono senza dubbio i corsi di pasticceria. Alla Castalimenti avrai un’ampia gamma di corsi a tua disposizione.

Scegli tra i corsi di pasticceria classici, i corsi di decorazione in pasticceria o ancora i corsi di confezionamento e vetrinistica.

Per quanto concerne i corsi classici di pasticceria, abbiamo quattro tipologie di corsi.

Prosegui la lettura…

Categorie:scuola di cucina Tag:

Scuola di cucina Cast Alimenti

12 settembre 2011 Nessun commento

Questa scuola di cucina dal 1996 a oggi è diventata il punto di riferimento principale per la formazione gastronomica. Cast Alimenti, fondata tra gli altri dal famosissimo pasticcere Iginio Massari, organizza nel corso dell’anno diversi corsi di cucina che partono dal livello base per arrivare a quello avanzato. Si tratta di una formazione completa che affronta tutte le professioni principali della gastronomia, dal cuoco al pasticcere, dal gelatiere al pastaio, dal panificatore al corso barman fino al pizzaiolo e al panificatore.

Momenti di vita nella scuola di cucina di Cast Alimenti

Al lavoro nella scuola di cucina di Cast Alimenti

La scuola di cucina Cast Alimenti si propone come percorso completo, che permette di frequentare un corso base (terminabile con uno stage volontario),  fino ad arrivare all’Accademia per cuochi e pasticceri. La formazione inizia con percorsi semplici che portano passo dopo passo a diventare dei professionisti nel settore scelto. Il dipartimento Consulting di Cast Alimenti offre invece consulenze a professionisti del settore enogastronomico, con corsi presso aziende e professionisti.

Prosegui la lettura…